الجمعة 27 أبريل ,2018 الساعة: 10:30 صباحاً
يقول جراهام ماكجريجور وهو أستاذ طب القلب والأوعية الدموية في معهم وولفسون للطب الوقائي إن "الملح هو أكثر ضررا بكثير، يمكنك أن تأكل السكر ثم تحرقه دون أن يسبب لك أي ضرر لكن لا يمكنك حرق الملح"، هناك ما لا يقل بنسبة 30 إلى 40 % من الملح في الأغذية التي نشتريها مقارنة بما كانت عليه في عام 2005 كما يقول ماكجريجور.
وتنص التوجيهات الصادرة عن الخدمة الصحية الوطنية NHS أنه يجب على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 6 سنوات أن لا يأكلوا أكثر من 3 غرامات من الملح في اليوم وبالنظر إلى هذا الرقم فطبق واحد من رقائق الذرة "الكورن فليكس" قد يحتوي على ربع هذه الكمية، أما بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 إلى 10 سنوات يجب تناول 5 غرامات من الملح يوميا ووفقا لبحث صادر عن Action on Salt في ديسمبر أن حبتين من النقانق كفيلة بأن تعطيك أكثر من ثلث هذا المقدار.